Malzemeler
Domuz ayağı
500 g
mantar
8
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, beyaz biber, tarçın, kuru mandalina kabuğu, zencefil, 4 dilim sarımsak, 3 kuru biber, 2 beşgen, 1 yarım defne yaprağı, 1 biber, 8 parça su, 22 kase
Gelgit tarzı kızarmış domuz parmak eklemleri 1 Malzemeler: domuz parmak eklemlerini yıkayın
2 Baharatı ve mantarları hazırlayın
3 Yumurtaların yüzeyindeki lekeleri akan su ile yıkayın, tencereye koyun ve pişirin, 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
4 mantar kaynar suya batırılır
5 Suyu kaynatın, domuzun ayaklarını uçan suya koyun
6 Domuzun ayaklarını akan su ile durulayın. Bir kaba koyun, pişirme şarabı, beyaz biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, tarçın, kuru kırmızı biber, mandalina kabuğu, defne yaprağı, biber, zencefil, sarımsak ve ıslatılmış mantarları ekleyin. Tüm yiyecekleri koyduktan sonra 2 kase su ekleyin, alıp hafifçe karıştırın.
7 Karıştırdıktan sonra düdüklü tencereye koyun ve 45 dakika pişirin
8 İzobarik kapakçık bittikten sonra, soyulmuş yumurtaları çorbaya koyun ve yumurtaların çorbayı tamamen emmesi ve aynı zamanda çorbayı koyulaştırması için 10 dakika daha kaynatın.
9 Bitti! Kalın çorba bibimbap için gerçekten harika!
-
- Acı ve Ekşi Domuz Kulakları
-
- Siyah Fasulye, Siyah Susam ve Yabani Pirinç Ezmesi
-
- Kuşkonmazlı tavada kızartılmış deniz sosisi
-
- Deniz Hıyarı Darı Congee
-
- Yoğurt Elması
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş turp sazan
-
- Kuzeydoğu küçük hamur işi
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Elleri kopyala
-
- Kaplan Derisi Yumurta
-
- Yabanmersinli yoğurt
-
- Çorbada fasulye filizi
