Malzemeler
Keçiboynuzu
350 g
Domuz eti bonfile
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil, zencefil
Fasulyeleri domuz dilimleriyle kavurma uygulaması 1 Fasulyeleri yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin.
2 Domuz bonfile yıkayın, biraz daha kalın dilimler halinde doğrayın, tuz, hafif soya sosu ve şarap pişirip iyice karıştırın.
3 Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4 Fasulye, orta derecede kısa büyüyen segmentlere ayrılır.
5 Tavayı kaldırın, et dilimlerini renk değişene kadar tavada kızartın.
6 Tavayı yeniden kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın.
7 Soya sosunu ekleyin ve kavurun. Eşit şekilde kızartın, uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. Bu arada kızartmayı karıştırın.
8 Fasulyeler 7 veya 8 dakika piştikten sonra yağlı eti tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırın, tavayı kapatın ve birlikte pişirin ve doğru zamanda kızartın.
9 Fasulyeler pişene kadar pişirin, tuz ekleyin ve MSG ile karıştırın.
10 Eşit şekilde kızartın, yüksek ısı çorbayı topladıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Tatlı pirinç
-
- Teochew Kızarmış Domuz Mafsalı
-
- Havuç buharda pişirilmiş sebzeler
-
- Acı ve Ekşi Domuz Kulakları
-
- Siyah Fasulye, Siyah Susam ve Yabani Pirinç Ezmesi
-
- Kuşkonmazlı tavada kızartılmış deniz sosisi
-
- Deniz Hıyarı Darı Congee
-
- Yoğurt Elması
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş turp sazan
-
- Kuzeydoğu küçük hamur işi
-
- Tatlı ve ekşi balık
