Sıradan un versiyonu - lezzetli ve hızlı Scon - Yemeği
Bir leğende her şeyi tartın.
Her şeyi bir hamur haline getirin. Glüteni önlemek için çok fazla yoğurmanıza gerek yoktur. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Yumuşatarak sıvı haline getirilmesine gerek yoktur, sadece katı bir şekilde. Kullandığım domuz yağı yemeklik yağ, domuz yağı özel olarak bir sıvı haline getirilmiyor, doğrudan karıştırılıyor, çok sert olmadığı sürece etkilemeyeceğini düşünüyorum.
Nemli bir bez veya streç film ile örtün ve 20 dakika uyanın.
Elinize yapışmasını önlemek için biraz un koyun, hamuru biraz daha ince açın ve istediğiniz büyüklükte ikiye bölün.
Hamurun içine yağlı kağıt koyun ve yüzeyine bir kat yumurta yıkama sürün.
Fırını 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın ve 15 dakika pişirin (fırın mizacınıza bakın, daha fazlasını deneyin), gerçekten çok basit ve endişesiz.
Bitmiş ürün ~
Bitmiş ürün ~
Bitmiş ürün ~
Ben defalarca yaptım ve hepsi çok lezzetli, dış kabuğu gevrek ve içi daha yumuşak, birkaç kez deneyebilirsiniz.
