g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

6 inç ağır cheesecake acemi cheesecake - Yemeği

Noel yakında geliyor, bugün size ağır bir cheesecake pişirmeyi öğreteceğim.Aile olarak Noel'i birlikte kutlayabilirsiniz. Ağır peynirli kek nispeten hafif peynirdir.Peynir içeriği yaklaşık% 80'dir Krem peynir tarifte kullanılır Fırında ağır peynirli kekdir. Zengin ve dolgun tadı var. Hafif cheesecake ile karşılaştırıldığında, ağır cheesecake daha yüksek bir başarı oranına sahiptir ve giriş seviyesi bir cheesecake olarak kullanılabilir. Krem peynir 250 gram Mısır nişastası 5 gram Yumurta 2 parça Pudra şekeri 40 gram Süt 80 gram Limon suyu 10 ml Sindirim bisküvileri 100 gram Tereyağı 12 gram

1. Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları buzdolabından çıkarın.

2. Sindirim bisküvilerini küçük parçalara ayırın, taze saklama poşetine dökün ve oklava kullanarak bisküvi kalıntısı haline getirin.

3. Yağı sıvı halde ısıtın, sindirim bisküvilerine dökün ve iyice karıştırın.

4. Kalıbın duvarına biraz tereyağı sürün, bisküvi kalıntısını kalıba dökün ve bisküviyi sıkıştırmak ve düzeltmek için bir kaşık kullanın.

5. Fırını önceden 160 derece ısıtın, krem peynir oda sıcaklığında yumuşayacaktır ve pürüzsüz ve parçacıksız hale gelene kadar çırpılacaktır. Pudra şekerini peynire dökün ve eşit şekilde çırpın.

6. Yumurtaları tek tek eritilmiş peynir sıvısına dökün ve her birini eşit olarak çırpın.

7. Ardından limon suyunu peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Mısır nişastasını eleyin, peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde çırpın.

8. Sütü peynir hamuruna ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

9. Daha ince bir peynir ezmesi elde etmek için peynirin yüzeyindeki kabarcıkları kazımak için bir kaşık kullanın, ardından peynir hamurunu kalıba dökün.

10. Kalıp kalay folyo ile sarılır ve fırın tepsisine yerleştirilir.Fırın tepsisine kaynar su dökün.Kalay folyo, suyun kalay folyoya akmasını önlemek için su yüzeyinden daha yüksek olmalıdır. Fırını 160 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 1 saatte pişirin.

11. Pastayı pişirdikten sonra fırında doğal olarak soğumaya bırakın. Sonra yaklaşık 4 saat buzdolabına koyduktan sonra çıkarıp tadını çıkarabilirsiniz.Zengin peynir aroması dışarıdan alınanlara göre daha iyidir.