Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
90 g
Süt
60 g
Mısır yağı
60 g
Yumurta sarısı için beyaz şeker
30 g
Yumurta akı için beyaz şeker
60 g
Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte
10 g
Birkaç damla limon suyu
Kırmızı kadife kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın. Kapta su veya yağ olmamalıdır.
3 Yumurta sarısına 30 gram şeker koyun ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
460 gram süt dökün ve iyice karıştırın.
560 gram mısır yağını dökün ve iyice karıştırın.
690 gram düşük glütenli unu eleyin ve parçacıklar olmadan karıştırın.
7 Kırmızı maya pirinç eriştesini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Yumurtanın akına uygun miktarda şeker koyun ve birkaç damla limon suyu damlatın.
9 Düşük hızda elektrikli çırpma teli büyük kabarcıklar oluşturacak, biraz şeker dökecek ve çırpmaya devam edecektir.
10 Şekeri dökün ve çırpmaya devam edin.
11 Elektrikli çırpma teli, düşmeden küçük keskin köşelerle yukarı çekilebilir.
12 Yumurta beyazlarını yumurta hamuruna bölün ve eşit şekilde karıştırın.
13 Sadece böyle karıştırın.
14 Kalıba koyun ve kabarcıkları aşağı yukarı sallayın.
15 Fırını önceden ısıtın ve 150 derecede 30 dakika kısa bir süre pişirin. Renk ciddiyse kalay folyo ile bloke edilebilir.
16 Ters çevrilmiş düğmeyi pişirin ve soğumaya bırakın, çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Longan Melek Kek
-
- pandispanya
-
- Dize fasulyeli krep
-
- Sağlıklı Tatlı Patates Cipsi
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Kek Rulo
-
- Güveç yumurta beyazı güveç
-
- Fasulye ile tatlı ve ekşi yapışkan pirinç
-
- Çin Kakaolu Üzümlü Tost
-
- Kakaolu Kek
-
- Abalone soslu beyaz turp
-
- ## Ev yapımı kelebek erişteler
-
- Karton Bardak Şifon Kek
