yumurta sarısı
2 parça
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
90 g
Şeker
50 gram
Aksesuar Kabartma tozu 2g Yumurta sarılı bisküvi uygulaması 1 Yumurta sarısı ve yumurtaları yumurta çırpma kabına koyun, çırpma teli ile çırpın ve çırpma işlemi sırasında 3 kez şeker ekleyin. 2 Yumurta sıvısının çırpıldıktan sonra hacmi birkaç kez genişleyecektir Yumurta çırpıcı kaldırıldığında damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmayacaktır.Kabuktaki yumurta sıvısının yüzeyine desen çizilebilirse iyi dövülmüş demektir. 3 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin. 4 Un ve yumurta sıvısını alttan üste eşit olarak karıştırmak için bir spatula kullanın Dairesel hareketlerle karıştırmayın Karıştırma işlemi hızlı olmalıdır. 5 Hamuru krema poşetine koyun. 6 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 2 cm çapında küçük yuvarlak bir hamur sıkın. 7 Fırın tepsisini 170he yüksek ve düşük ısıda, orta seviyede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. 8 Yüzey altın sarısı ve dışarı çıkmaya hazır. 9 Bitmiş resim.