g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# 4. Pişirme Yarışması ve Aşktır Festivali # Passion Fruit Pound Cake - Yemeği

"Tutku meyvesini her zaman sevmişimdir. Tarihsel kayıt, aynı anda birkaç sepet yediğimdir! Bu bir abartı değil, sadece tadı seviyorum ..." Malzemeler

Meyve suyu tutkusu 60 gram
Düşük glütenli un 220 gram
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram
Toz şeker 150 gram
Yumurta 4
Tereyağı 200 g

şurup

Pudra şekeri 20 gram
Shimizu 60 gram
Meyve suyu tutkusu 50 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çarkıfelek meyvesini bir mutfak robotuyla çırpın, 60 gram alın ve bir kenara koyun.
24 yumurtayı bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak için yumurtalarla karıştırın
3 oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı
4Pudra şekerini tereyağına üç kez dökün ve elektrikli çırpma teli ile tereyağı beyaz olana kadar çırpın ve pudra şekeri ve tereyağı tamamen karışır.
5 Havzanın kenarındaki tereyağını ortaya çıkarmak için lastik bir spatula kullan ve her seferinde çırpmaya devam et
6 Sonra çırpılmış yumurta karışımını ekleyin, yedi defa ekledim, her ilave için iki dakika yüksek hızda elektrikli çırpma teli kullandım.
7 Ayrıca her çırpma işleminden sonra havzanın kenarını lastik bir spatula ile kazımayı unutmayın.
8 Burada meyve suyu sonrası yöntemini kullanıyorum, bu yüzden yumurta sıvısını ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin
9 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
10 Sonra üç kez 60 gram çarkıfelek suyu ekleyin (makine nispeten eski olduğu için meyve suyum yeterince iyi değil, lütfen dikkate almayın)
11 Karışık kek hamurunu yağlanmış kağıtla doldurulmuş bir kalıba dökün (Evde pound kek için özel bir kalıp olmadığı için 450 gr tost kalıbı kullandım)
12175 ° C'de önceden ısıtılmış üst ve alt ısı fırına koyun ve alt katta 55 dakika pişirin Ortada renkten memnun kalırsınız ve kalay folyoyu örtün.Fırın dışarı çıktıktan sonra kürdan yerleştirin ve ıslak kek hamuru olmadan keki çıkarın.
13 Kek pişirilirken şekerli su pişirilebilir: 20 gram pudra şekere 60 gram su ilave edin ve şeker eriyene kadar pişirin.
14 Soğuduktan sonra 50 gram çarkıfelek suyu ekleyin
15 pound kek fırından çıktıktan sonra henüz sıcakken şekerli suyu fırçalamaya başlayın ve her tarafını fırçalayın!
16 bitmiş resim
17 Tadı denemek için can atıyordum, bu yüzden üç dilim kestim ve yedim Çarkıfelek meyvesi tadı zengin ve lezzetli ~ lezzetli!
18 Kesilmemiş parçaları streç film ile sarıp iki veya üç gün buzdolabında bekletin, bunun daha lezzetli ve lezzetli olduğu söyleniyor!

İpuçları

1. Karışımı tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sıvısı porsiyonlar halinde eklenmeli ve yerine gönderilmelidir 2. Her gönderdiğinizde havzanın kenarını lastik bir spatula ile temizlemeyi unutmayın. 3. Pudra pastam pişirildikten sonra doğal olarak çatlıyor, daha güzel bir tane istiyorsanız, pişirmenin ortasında çıkarabilir ve keskin bir bıçakla sıyırabilirsiniz. 4. Kullanılan farklı kalıplar ve fırınlar nedeniyle, lütfen sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın

# 4. Pişirme Yarışması ve Sevgidir Festivali # Mermer Şifon Kek

Çıtır Pretzel Karides