# 4. Pişirme Yarışması ve Aşk Yemek Festivali # Kırmızı Hurmalı Şifon Kek ~ Hünnap Kek - Yemeği
"Bugünlerde gerçekten hünnaplı kek yemek istiyorum, sonunda bugün yapmak için zaman buldum Bugün biraz daha yaptım ve şifon kalıpları ve tost kalıpları kullandım, kalın ve lezzetli şifon kekler gerçekten çok iyi! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 300 gram
- Hünnap 650 gram
- Mısır yağı 150 gram
- Süt 240 gram
- esmer şeker 120 g
- Yumurta 9
- Kabartma tozu 3 gram
- karbonat 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın (Hünnap ezmesi önceden yapılır)
-
Yumurta akı sarısından ayrılmış 2 dokuz yumurta
-
3 Mısır yağını, hünnap püresini ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Sütü koyun ve eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun
-
5 Beyaz sirkeyi yumurtanın beyazına koyun ve balık gözlerini çırpın ve içine esmer şekeri koyun.
-
6 Yumurta beyazlarını, çırpma teli keskin köşeleri kaldırana kadar çırpın.
-
7 Daha sonra az toz kabartma tozu ve kabartma tozunu yumurta sıvısına eleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta beyazının üçte birini yumurta sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Sonra yumurta sıvısını kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
9Karıştırılmış yumurta hamurunu kalıba koyun ve fırını 160C'de 60 dakika önceden ısıtın
-
10 kalıptan çıkarma ve kesme
