Baharatlı Kuzu Scorpion Hot Pot - Yemeği
Daha önce marketten yarım koyun akrepini aldım, hepsini sattılar. Olmaz, mağazanın bana yarısını satmasına izin vermek için para ekledim ya da buzdolabına koyacak yer yok. Bu yarısı iki kez yenildi. Geleneksel Pekin aromalı kuzu akrepini ilk kez yaptığımda, bu sefer baharatlı kuzu akrep güveçini yapmak için kullandım. Bir kar yağışından sonra, daha çok kış gibi geliyor. Sıcak yemek yemekten, ocakta mırıldanmaktan daha da endişeliyim, sıcak atmosfer apaçık ortada. Koyun Akrep 1000 gram Darı biberi 4 Arpacık soğanı 3 dilim zencefil 3 dilim Soya sosu 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı kristal şeker 10 parça Baharatlı Hot Pot Malzemeleri 2 yemek kaşığı Biber 1 tatlı kaşığı Rezene 1 tatlı kaşığı Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1
Aşama 1
Baharat paketi: 1 tatlı kaşığı Çin biberi, 1 tatlı kaşığı rezene, 2 adet defne yaprağı, 1 adet tarçın.
Adım 2
Koyun akrep suyu kanayan suya batırılmış. Daha sonra tencereye soğuk su koyun, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, şarap ve koyun akrepini yüksek ateşte kaynatın ve kan köpüğünü giderin.
Aşama 3
Koyun akrepini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kuru tutun.
4. adım
Xx tarafından yapılan güveç alt malzemesini kullanmayı tercih ediyorum.Genellikle açılarak direk taze saklama kutusuna dökülüyor.
Adım 5
Yaklaşık 1 yemek kaşığı baharatlı temel malzemeleri ekleyin ve tencereyi nemlendirin.
6. Adım
Koyun akrepini ekleyin ve iyice karıştırın, koyu soya sosunu, hafif soya sosunu ekleyin ve şarapta pişirin.
7. Adım
Ardından kaya şekerini tencereye koyun.
8. Adım
Baharat karışımı baharat torbasına dökülür.
9. Adım
Baharat torbasını tencereye koyun.
10. adım
Son olarak darı biberini ekleyin.
11. adım
Yeterince sıcak su ekleyin, kısık ateşe çevirip üzerini kapatın, yaklaşık 2 saat pişirin ve et yumuşayana kadar bekleyin. Kızarmış Domuz Kaburga
önceki
Yurt Yangzhou Lion Head
Sonraki
