Kızarmış dana köftesi - Yemeği
Oğul dedi ki, Bajie eti Tang keşiş etinden daha pahalı olduğu için sığır eti yiyelim, hehe, demir hayranının prensesi ol, hehe. Oğlumun bunu söylediğini duyduğumda, neredeyse gülüyordum, haha, bu çocuk, bunu nasıl düşünebilirim? Ancak söyledikleri biraz mantıklı ... Sığır eti biraz pahalı olsa da, domuz etindeki artışa göre dana eti halkın beğenisine değer. sığır eti 350 gram Tereyağı 35 gram soğan 25 gram Sarımsak 3 yaprak un 25 gram Şarap pişirme 1 çay kaşığı Yumurta 1 (yaklaşık 40 gram) tuz 1/4 çay kaşığı biber 1/2 çay kaşığı
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Sığır eti yıkayın, suyu süzün ve kıyılmış dana eti olarak doğrayın.
Aşama 3
Soğanı ince ince doğrayın.
4. adım
Sarımsağı çıkarın ve ezip sarımsak ezmesi yapın.
Adım 5
Tereyağını suda eritin, et, çırpılmış yumurta, un ekleyin ve şarap pişirin.
6. Adım
Kuvvetli olana kadar aynı yönde kuvvetlice karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
7. Adım
Kıyılmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Son olarak biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
9. Adım
Fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın.
10. adım
Elinizle uygun miktarda karışık et alın, yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak bir köfteye hafifçe vurun ve fırın tepsisine koyun.
11. adım
200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 18 dakika pişirin, çıkarıp ters çevirin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
