Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
Ev yapımı pirinç eriştesinin nasıl yapıldığını yazdım, oldukça basit.Pirinç erişteleriyle, fermente soya peyniri ile buharda pişirilmiş domuz eti yapmak için nasıl kullanılmazlar? Bilinçli olarak tükürük salgılayan bir yemek. Ticari olarak satılan pirinç erişteleri genellikle iyi ayarlanmıştır. Fermente soya peyniri eklemek çok tuzlu olacaktır, bu yüzden tembel olmayın. Biraz pirinç eriştesi yapın. Orijinal fermente soya peyniri ve baharatlı buharda pişirilmiş domuz eti yemek istiyorsanız sorun yok ~ Buharda pişirilmiş sebzeler için pirinç eriştelerini daha ince öğütürdüm, buharda pişirilmiş domuz eti için pirinç erişteleri ise daha zevkli hale getirmek için daha iri parçacıkları tutmaya devam eder. Ve pirinçten daha hoş kokulu olan yapışkan pirinç kullanmayı seviyorum. Ek olarak, buharda pişirilmiş domuz eti pirinç erişteleri, pirinç eriştelerini daha lezzetli ve et yemekleri için daha uygun hale getirmek için daha fazla baharatla pirinçle parçalanabilir. Ben çöplü buharda pişirilmiş domuz eti yiyen yıldız bir insanım Bazen bir restorana gidip yan yemeği olmayan buharda pişmiş domuz eti sipariş ediyorum, bu saf et ve kesinlikle kendimi kötü ve açıklanamaz bir şekilde huzursuz hissedeceğim. Kemerli erişte olmadan büyük bir tabak tavuk yemek, soğuk bira olmadan barbekü yemek ve acı biber yağı olmadan dana erişte yemek gibi hissettiriyor ki bu çok hayal kırıklığı yaratıyor. Domuz eti çöpü olarak genellikle tatlı patates veya taroyu seçerim Patates kullanmam ama buharda pişirilmiş dana eti patatesle iyi gider. Çok küçükken çarşaf olarak bisküvi ve buharda pişmiş çörek yemiştim, büyüdüğümden beri bir daha görmedim, büyükannesi ve babası tarafından yapılmış gibi görünüyor. Buharda pişirilmiş etin hazırlanması karmaşık değildir, ancak uzun zaman alır. Bunun nedeni, en çok bu yemeğin yetersiz ısıdan korkması ve etin yumuşak ve yapışkan olana kadar buharda pişirilmesi için yeterli zamanı olmaması, yağı bitmesi ve parçalanmasıdır. başarı. Elbette, zaman kazanmak için düdüklü tencere kullanabilirsiniz, ancak düdüklü tencere kullanmaya cesaret edemeyen (bu blog yazarı gibi) ve yeterli zamanı olmayan kişiler, domuz göbeği yerine yedek kaburga kullanın. Domuz göbeğinin yağlı kısmı kısa bir süre buharda pişirilirse ve yağ hala içinde kapalıysa, yenmesi çok yağlı olacaktır.Isı azaltmak için kaburga ile değiştirebilirsiniz. Domuz göbeği 500 g Taro 300 gram Ev yapımı pirinç eriştesi 5 yemek kaşığı yaklaşık 75g Fermente soya peyniri 1 parça (biraz fermente soya peyniri suyu) soya sosu 3-4 yemek kaşığı Soya sosu 1/2 yemek kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı zencefil küçük bir parça şeker 1/2 yemek kaşığı Beyaz biber 1 çay kaşığı
Aşama 1
Zencefil, zencefile öğütülür, fermente soya peyniri ve fermente soya peyniri suyu ezilir
Adım 2
Daha sonra kullanmak üzere marine etmek için hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, zencefil, şeker ve beyaz biber ekleyin
Aşama 3
Domuz eti kalın dilimler halinde kesin, turşuyu ekleyin, iyice karıştırın, çimdikleyin ve 20 dakika marine edin.
4. adım
Pirinç eriştesini domuz karnına dökün ve pirinç erişteleri ıslanana ve nemlenene kadar iyice karıştırın.Kuru parçalar varsa biraz su ekleyin, ardından taroyu soyun, domuz göbeği büyüklüğünde küçük parçalara ayırın ve eşit bir şekilde vapurun dibine yayın.
Adım 5
Domuz göbeğini pirinç eriştesi ile eşit şekilde taro üzerine yayın, bir buharlı tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra et ve taro yumuşayana kadar 1.5-2 saat buharda pişirin. Haşlanmış sığır eti
önceki
Kızarmış Tavuk Nuggets
Sonraki
