g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli Tavuk Ciğer Köfte - Yemeği

Malzemeler

Pişmiş tavuk karaciğeri

5 gram

sığır eti

40 gram

domates

30 g

Aksesuar 1 yumurta sarısı

Domates tavuk ciğer köftesi uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın: 5 gram pişmiş tavuk ciğeri, 40 gram sığır eti, 1 yumurta sarısı, 30 gram domates. Not: Hayvan karaciğeri, hayvan kanı ve kırmızı et iyi demir takviyeleridir, sadece yüksek demir değil, aynı zamanda emilim açısından da yüksektir. Tavuk karaciğeri demir takviyesi yapsa da, her seferinde bebek için çok fazla yememek en iyisidir ve doğum ağırlığı yaklaşık 10 gramdır.

2 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin. Not: Çoğu bebek eti sevmez çünkü tek başına dana eti yemek ister köfte haline getirilsin ister doğrudan yenilsin yakacak odun olur.Ayrıca birçok bebek hassas bir tada sahiptir ve sığır eti kokusunu yiyebilir. Bebek etin kokusundan hoşlanmıyorsa, kokuyu gidermek için iyi bir iş çıkarmanız gerekir. Kanı çıkarmak için sığır etini akan suyla iyice yıkayın. Ayrıca, ete 2 dilim zencefil ekleyin, biraz ılık su ekleyin ve eti marine edin. Balık kokusunu etkili bir şekilde giderin. Sığır eti limon suyuyla ıslatmanın iyi bir etkisi vardır, kız kardeşler deneyebilir!

3 Sığır etini karıştırıcının kıyma kabına koyun ve ince bir dana püresi ile çırpın.

4 Bakın! Etin kalitesi konusunda endişelenmenize gerek yok ve daha hassas olacak ~

5 Tavuk ciğerini küçük bir kaşıkla ezin ve tavuk ciğeri ezmesi yapmak için elekle süzün. Not: Önceden pişirilmiş tavuk ciğerlerini doğrudan kullanıyorum.Eğer kız kardeşler çiğ tavuk ciğeri kullanıyorlarsa, durulanmalı, kan köpüğünü çıkarmak için soğuk suyla beyazlatılmalı, balıkları çıkarmak için iyi bir iş çıkar ve sonra çamura bastır.

6 Et dolgusuna tavuk ciğeri ezmesi ekleyin, ardından 1 çay kaşığı mısır nişastası ekleyin. Not: Sığır etini yakacak odun olmadan yenmenin küçük püf noktası mısır nişastası eklemektir Nişasta eti sarar, bu da eti yakacak odun kurutmadan daha yumuşak hale getirir.

7 Yumurta sarısını tekrar ekleyin. Not: Uygun miktarda sıvı eklemek, etin yenmemesi için daha nemlenmesini sağlayabilir. Yumurta akı alerjisi olan bebeğin onu yemesini sağlamak için sadece yumurta sarısını ekledim, bu da eti şekillendirmeye yardımcı olabilir ~ Yumurta sarısına alerjiniz varsa, yumurta sarısının yerine 30 gram su ekleyebilirsiniz.

8 Eti eşit şekilde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.

9 Yaşam seçimlerinden keten tohumu yağı ete ekleyin.

10 Et dolgusunu bitirmek için yemek çubukları kullanın. Not: Eti karıştırırken, birbirine karıştırılmış büyük et parçaları olduğunu ve ayrılamayacağını düşünüyorsanız, kas tendonları olabilir, bu yüzden onu seçmeye dikkat edin.

11 Domatesin üstüne haç yapın, domatesi kaynar suyla haşlayın, kolaylıkla soyup domatesi küçük parçalar halinde doğrayın.

12 Tencereye biraz bitkisel yağ sürün ve domatesleri yumuşak ve kumlu hale gelinceye kadar karıştırın.

13 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve domates çorbasını pişirin.

14 İki küçük kaşığı biraz suya batırın, böylece köfte baş aşağı çevirerek yapabilirsiniz.

15 Bak! Bu hazır bir köfte, çünkü evde tek kullanımlık eldiven yok, bu yüzden kirlenmemek için köfte yapmak için küçük bir kaşık kullanmayı düşündüm. Eldivenleriniz varsa, topları doğrudan ellerinizle sıkabilirsiniz.

16 Topları tencereye koyun.

17 Yeni pişirilmiş köfteleri hareket ettirmeyin, yavaşça pişip rengi değişince tavayı sallayıp köfteleri ters çevirip pişirmeye devam edebilirsiniz.

18 Köfte pişince yüksek ateşte açarak suyunu toplayın ve servis edilebilir. Not: Bir yaşından büyük bebek tadı konusunda daha seçici ise, tadı iyileştirmek için çorbaya biraz tuz, şeker ve soya sosu ilave edebilirsiniz.