Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
donmuş tofu
250 g
Domuz eti
150 g
Tatlı Patates Şehriye
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, tavuk suyu, sarımsak, soğan, zencefil, kırmızı biber
Lahana turşusu haşlanmış donmuş tofu uygulaması 1 Dondurulmuş tofuyu çözdürün ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Lahana turşusunu yıkayın, sıkarak kurutun ve parçalayın.
2 Suyu çıkarmak için tatlı patates erişte suyunu önceden suya batırın.
3 Domuz etini ince dilimler halinde doğrayın, sarımsağı ve soğanı çıkarın, parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Tavaya yemeklik yağ koyun, sarımsak, arpacık soğanı ve zencefili soteleyin.
5 Et dilimlerini koyun ve pişirin
6 Tavada kızartılmış lahana turşusu
7 Tofu ekleyin ve hafifçe pişirin
8 Berrak tavuk suyunu kaynatın, 20 dakika pişirin.
9 Tencereye tatlı patates şehriye
10 Kaynatın ve bir süre pişirin, tadına göre tuz ve tavuk tozu ekleyin ve ocağı kapatın.
11 bitmiş ürün
-
- Karides ve Domuz Karaciğer Eriştesi
-
- Kereviz
-
- Ekşi Çorbada Balık Fileto
-
- Mantar kızartma
-
- Yeşil soğan Tuzlu ekmek
-
- Tavuk göğsü domuz lahana turşusu köfte
-
- Sarımsaklı ve Havuçlu Karışık Yumurta
-
- Domatesli Tavuk Ciğer Köfte
-
- Soslu renkli biberler
-
- Beyaz kesilmiş sığır eti
-
- Soya fasulyesi jölesi
-
- Yuba ile kızarmış kalamar kafası
