Taze zencefil
1000 g
Akasya balı
1000 g
Aksesuar sarı kaya şekeri 100g Ballı zencefil nasıl yapılır 1 Taze zencefil hazırlayın. 2 Suyu yıkayın ve boşaltın. 3 Soymadan 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. 4 Kesilmiş zencefil dilimlerini paslanmaz çelik bir tencereye dökün, biraz soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. 5 Sarı kaya şekerini ekleyin ve 20 dakika pişirin. 6 Nem azalana ve zencefil dilimleri şeffaf olana kadar kaynatın. 7 Ateşten alın, ılık ve sıcak olmasın (40-50 derece), balı karıştırın. 8 Şişe ve buzdolabında saklayın.