Salatalık turşusu
300 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Kızarmış domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 10ml yeşil biber 50g havuç 30g sarımsak 10g zencefil 10g Salatalık turşusu ve doğranmış domuz eti nasıl yapılır 1 Salatalık turşusunu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kenara koyun 2 Zar ve bir süre suda bekletin 3 Malzemeleri hazırlayın: Salatalık turşusu ıslatıldıktan sonra, nemi kontrol etmek için birkaç kez durulayın.Kızarmış domuz eti önceden hazırlanır 4 Yağı sıcak tavaya koyun 5 Doğranmış eryngii mantarını, zencefil ve sarımsağı ekleyip bir süre kavurun 6 Doğranmış salatalık turşusunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın 7 Doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç kez karıştırın 8 Kızarmış domuz eti ekleyin 9 Soya sosu ekleyin 10 Birkaç kez kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin 11 Çorba kalınlaşınca doğranmış yeşil biberi ekleyin 12 Eşit şekilde karıştırın