Malzemeler
domuz eti
400 g
Shiitake
300 gram
un
500 g
kabak
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, maya 5g, toz biber
Mantar ve domuz kabak ekmeği nasıl yapılır 1 Kabağı buharda pişirin ve ezin
2 Kabak püresini una koyun, maya suyunu dökün ve hamur yapın
3 Sıcak bir yere koyun ve iki kat büyük fermente edin
4 Hamurun ekşiliğini nötralize etmek için karbonat suyuna koyun, uygun miktarda un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapmak için yoğurun
5 doğranmış domuz eti ete
6 adet yeşil soğan ve zencefil
7 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili, soya sosunu, biber tozunu, tavuk özünü, pişirme şarabını, tuzu ve yağı etin içine koyun ve iyice karıştırın
8 Shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve tek yönde karıştırın
10 Hamuru uzun şeritler halinde açın
11 Patlayıcı
12 Hamura çevirin
13 Kabuğun bir tarafını alın ve uygun miktarda doldurun
14 Pileleri bir uçtan sıkıştırın
15 Ağzı kapattığınızda çörek olur
16 Buharlı pişirici suya yerleştirilir ve aralıklarla çöreklere yerleştirilir.
17 Örtün, orta ateşe çevirin ve 20 dakika buharda pişirin.
-
- Domuz Fasulyesi Miao Çorbası
-
- Kabak Yulaf Ezmeli Üzümlü Hamur
-
- Güneş Balığı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Pırasa ile kızarmış Tofu
-
- Yam Zhulun Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kalın bağırsak eriştesi
-
- Ballı Pastırma Renkli Sebzeli Rulo
-
- Kıymalı börülce
-
- Tavada kızartılmış dört renkli yam
-
- Kelp Yumurtalı Rulo
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Karikatür kurabiyeler
