Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
80 gram
Balkabağı Püresi
80 gram
Yumurta
1 parça
tuz
2 gram
Beyaz şeker
50 gram
Yüksek şeker toleranslı maya
4 gram
Tereyağı
30 g
Susam taneleri
Kabak örgülü tostun ekmek kızartma makinesi versiyonu 1 Kabağı mikrodalgada 5 dakika ısıtın, daha sonra kullanmak için püre haline getirin.
2 Ana malzemeleri ekmek makinesine önce sıvı sırasına, ardından toz haline getirin ve yoğurma için standart ekmek işlevini başlatın.
3 Yoğurduktan sonra hamurun durumunu kontrol edin.
4 Hamuru temel fermantasyon için ekmek makinesine koyun, süre 30 dakikadır.
5 Ekmek, yaklaşık iki katına çıkar.
6 Hamuru çıkarın ve eşit olarak üçe bölün ve 10 dakika dinlendirin.
7 Hamuru uyandırdıktan sonra bir hamur alın, açın, ters çevirin ve yatay olarak yerleştirin ve altına ince bir şekilde bastırın.
8 Yukarı ve aşağı yuvarlayın, kapanırken sıkıca sıkıştırın.
9 Diğer ikisi de aynı şekilde sarılır ve şerit halinde sarılır.
10 Örgü ör.
11 Örgünün iki ucunu örgünün altına bastırın ve ikincil fermantasyon için ekmek makinesi namlusuna koyun.
12 Fermantasyon süresi 1 saattir. Kova 8 dakika dolu.
13 Yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine susam serpin, ardından ekmek pişirme menüsünü kullanarak pişirin.Saat 35 dakikaya ayarlanmıştır.
1435 dakika sonra pişirme tamamlanır.
15 Bitmiş ürün çizimi.
16 Ekmek makinesi yumuşak, ince kabuklu ekmek de yapabilir.
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- Gül Fıstıklı Ay Pastası
-
- Mantarlı Domuz Kabaklı Çörek
-
- Kızarmış deniz hıyarı noktaları
-
- Domuz Fasulyesi Miao Çorbası
-
- Kabak Yulaf Ezmeli Üzümlü Hamur
-
- Güneş Balığı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Pırasa ile kızarmış Tofu
-
- Yam Zhulun Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kalın bağırsak eriştesi
-
- Ballı Pastırma Renkli Sebzeli Rulo
-
- Kıymalı börülce
