g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül Fıstıklı Ay Pastası - Yemeği

Malzemeler

Ev yapımı gül reçeli

400 g

Yer fistigi

330 g

Yapışkan pirinç unu

70 g

Aksesuarlar 1 ölçü kurabiye, 1 ölçü su ve yağlı cilt

Gül fıstıklı ay kekleri nasıl yapılır 1 Gerekli miktarda ev yapımı gül sosu alın

2 Yer fıstıkları piştikten sonra yer fıstığına bölünür, hafifçe dövülür ve pişmiş yapışkan pirinç unuyla birlikte gül sosuna konur.

3 Dolgulara eşit şekilde karıştırın. Gül sosu çok fazla şeker kullandığından dolgunun içine şeker eklemeye gerek yoktur.

4 Cilt yapmak: Korkarım ki yağlı cilt ve sulu cilt oranı içerik listesinde listelenecek, bazı insanlar bunu anlayamayacak. İlk önce kurabiyeyi hazırlayın, kurabiyenin malzemeleri: 100 gr domuz yağı, 200 gr un. Pasta hamuru oluşturmak için ellerinizle yoğurun

5 Su ve yağlı cilt malzemeleri: 350 gram un, 100 gram domuz yağı, 150 gram kaynar su, 10 gram ters şurup. Domuz yağı kaynar suyla durulayın ve soğumaya bırakın, ardından un ve şurup ekleyin. Hecheng su yağlı cilt

6 İki çeşit hamuru yaklaşık 1 saat nemli bezle örtün

7 Kurabiye 10 g doza, su ve yağlı kabuğunu 20 g doza bölün.

8 Kurabiyeyi suyla ve yağlı cilde sarın, sıkıca paketleyin.

9 Sonra uzun bir şerit halinde açın ve geri sarın. Toplam 3 rulo. Sarması on dakikadan fazla sürdüğü için, hepsini sarın ve bir süre bir bezle örtün ve sonra tekrar yuvarlayın.

10 Dolguyu sarılmış deri çantaya koyun ve açın. Esas olarak dolguları ayırt etmek için üstüne biraz alıç sosu kullandım. Sadece bir tane yaparsan, onu süslemene gerek yok

11 Fırını 170 dereceye ısıtın, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin

12 Fırında gül fıstıklı kekin gevrek bir kabuğu, çok hoş kokulu bir dolgusu ve ince bir kabuğu vardır. Suya ve yağlı cilde şurup eklendiği için rengi sarıdır ki bu çok daha iyi görünür.