Kıyma
500 g
lâhana turşusu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Lahana turşusu dolması nasıl yapılır 1 Una maya ekleyin ve erişteleri ılık suyla yoğurun 2 Hamuru sıcak bir yerde yoğurun ve saçı iki kat büyük yapın 3 Hazırlanan hamurun içine az miktarda karbonat koyun, yumuşak bir şekilde yoğurun ve ardından ikinci geçişi yapın 4 Lahana turşusunu doğrayın, önceden karıştırılmış etin içine koyun ve iyice karıştırın 5 denizanası 6 Cildi yuvarlayın 7 Buharda pişirilmiş çörekleri sarın, buharlı pişiriciyi suya koyun ve ara sıra koyun. 8 Örtün ve 13 dakika buharlayın