Malzemeler
kabak çekirdeği
120 g
Kaşu
120 g
Badem
150 g
Ceviz
150 g
Ay çekirdeği
100 gram
fıstık
100 gram
kuru üzüm
100 gram
Siyah ve beyaz susam
160 g
Yeşil kırmızı ipek
150 g
domuz yağı
50 gram
Mısır yağı
100 gram
Toz şeker
100 gram
bal
300 gram
Yapışkan pirinç
150 g
ROM
Doğru miktar
Aksesuarlar 400 gr saf su
Ay kekini fındıkla doldurma yöntemi 1 Yerfıstığı, ceviz, kaju ve bademleri 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
2 Kabak çekirdeği ve ayçiçeği tohumlarını 180 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin, bir spatula ile yarıya kadar karıştırın ve fındıkların eşit şekilde ısınmasına izin verin.
3 Siyah ve beyaz susam tohumlarını 180 derece fırına koyun ve 10 dakika pişirin. Fındıkları eşit şekilde ısıtmak için ortada bir kürekle karıştırın.
4 Kuru üzümleri yıkayın ve kuru üzümler yumuşayana kadar romla ıslatın.
5 Yeşil kırmızı ipek ile uzun olanları kısaltın.
6 Fıstıkları, cevizleri, kajuları ve bademleri taze saklama torbasına koyun ve oklava kullanarak istediğiniz boyutta ezmeyin, çok fazla ezmemeyi unutmayın.
7 Tüm dolguları kaba koyun.
8 Pudra şekeri, domuz yağı ve mısır yağını ekleyin.
9 İyice karıştırın.
10 Yapışkan pirinç eriştelerini yapışmaz bir tavaya koyun ve hafifçe sarıya çevirmek için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
11 Tüm karışık kuruyemişleri tavaya koyun.
12 Saf su koyun ve kısık ateşte kızartın.
13 Dolgu kalın ve yapışkan olana kadar karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın.
14 Son olarak, ihtiyacınız olan gram sayısını yapın ve sorun değil.
-
- Susamlı Karahindiba Şifon Kek
-
- Çin lahanası domuz eti köfte
-
- Lahana turşusu dolması çörekler
-
- Soğanlı kızarmış domuz göbeği
-
- Çoban Çantası Tofu Tarak Çorbası
-
- Sarımsak toon
-
- Soğanlı kızarmış havuç
-
- Pastırmalı Domatesli Fusilli Makarna
-
- Haşlanmış sebzeler
-
- Üç parça istiridye sosu
-
- Ekşi Çorba Köfte
-
- Brokoli ile kızarmış Pleurotus eryngii
