Tavada Kızartılmış Kuzu İnce Bağırsak - Yemeği
"Ev yapımı yemekler pişirmeyi seviyorum. Ev yapımı yemeklerin tadı ve dokusu oteldekilerden çok farklı. Ancak ev yapımı yemekler, ailemizi desteklemek için her gün karşılaşmamız gereken yemeklerdir. Ev yapımı yemekler o kadar muhteşem değildir Li'nin görünüşü hoş kokulu ve yağlı tada sahip değildir, ancak ev yapımı yemekler kemiklerden güçlü bir ev sıcaklığı ortaya çıkarabilir. Evde yemek pişirme, geçimini sağlamak için kullanılabilecek çok geniş, çok tanıdık, çok popüler, ancak değiştirilebilir bir pişirme yöntemidir. Her "şef" tarafından hazırlanan yemekler çok çeşitli ve çeşitlidir. Aynı tür malzemelerin tadı ve dokusu farklı ellerde işlendiğinde farklıdır. Sonuç olarak, ev yapımı yemekler çeşitlendi ve övgü için "yüz düşünce okulunun yarışmasını" kullanmak abartı olmaz. "Tavada kızartılmış kuzu ince bağırsakları", şöyle diyelim. Baharatlı ve çıtır bir yemektir. Kuzuların ince bağırsakları temizlenir ve sotelenerek pişirilir. Tadı gevrek, elastik ve baharatlıdır. " Malzemeler
- Koyun ince bağırsak Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze kuzuların ince bağırsakları temizlendikten sonra su ile kaynatılır.
-
2 Pişirilmiş koyun ince bağırsağı soğumaya bırakılır ve bölümler halinde kesilir (koyun ince bağırsağında çok fazla yağ vardır, bu nedenle kestikten sonra yağı çıkarmak için onu haşlayabilirsiniz).
-
3 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin, kırmızı biberleri dilimleyin, zencefili dilimleyin ve sarımsakları ince dilimler halinde dilimleyin.
-
4 Taze soğan, eski deriyi soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
-
5 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağ sıcakken karabiberleri güzel kokulu hale getirin ve çıkarın.
-
6 Kırmızı biber dilimlerini ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar dökün.
-
7 Kuzu ince bağırsağına dökün ve yüksek ateşte kavurun.
-
8 Bir çorba kaşığı soya sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
9 Dilimlenmiş yeşil soğanları dökün ve eşit şekilde kavurun.
-
10 Kesilmiş yeşil biber dilimlerini dökün.
-
11 Tercihinize göre biraz kimyon tozu serpin ve kısık ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
12 Sarımsak dilimlerini dökün ve tadı güzelleştirmek için karıştırarak kızartın.
-
13 Son olarak, tadına göre rafine tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
