Yam Mantarı Domuz Dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- tatlı patates 1
- Mantar Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler.
-
2 Mantarı önceden soğuk suya batırın.
-
3 Zencefili dilimleyin, kırmızı biber ve sarımsak fidelerini çapraz olarak kesin ve mantarı küçük çiçekler halinde yırtın.
-
4 Domuz eti karnını soyun ve ince dilimler halinde kesin. (Gitmezseniz sorun değil, bir süre dondurucuyu kesmek daha iyidir)
-
5 İpliği soyun ve yuvarlak parçalar halinde kesin. (İstediğin gibi kesebilirsin)
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri güzel kokulu hale getirin ve çıkarın.
-
7 Dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu bir şekilde karıştırın, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve yağı karıştırarak kızartın, ardından kokuyu gidermek için pişirme şarabını ekleyin.
-
8 Mantarı dökün ve kızartın.
-
9 Yam haplarını dökün ve kızartmaya devam edin, tuz ekleyin.
-
Şeffaf olana kadar 10 tane patates karıştırın, kırmızı biber ve sarımsak filizi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Tencereye başlamadan önce tavuk suyu ve biraz su ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Domuz göbeğini sevmiyorsanız, yağsız domuz eti kullanabilirsiniz, ancak kişisel olarak domuz göbeğinin daha hoş kokulu olduğunu ve basit olduğunu ve marine edilmesine gerek olmadığını düşünebilirsiniz. 2. Soyma ipi akan suda yıkamaya ve kazımaya çalışabilir, eller kaşınmaz. Kavrulmuş tatlı patates
önceki
