Malzemeler
Buğday unu
100 gram
Şurubu ters çevir
75 g
Fıstık yağı
25 g
süt tozu
15 g
Jianshui
1 g
Aksesuarlar Jinsha Muhallebi Dolgusu 400g
Golden Sand Custard Mooncakes nasıl yapılır 1 Mooncake kabukları sıvı suya ihtiyaç duyar ve bazı arkadaşlar bunu nasıl yapacaklarını bilmediklerini söyledi. Aslında çok basit. Küçük bir ölçü kaşığı veya evde bulunan küçük bir tuz kaşığı kullanın. Bir kaşık sodalı erişte alın
2 Sodalı erişteleri küçük bir kaseye dökün ve aynı anda küçük bir kase kaynar su hazırlayın, 3 yemek kaşığı kaynar su için aynı kaşığı kullanın.Sodalı erişteler eriyene kadar sıvı su elde edene kadar iyice karıştırın. Onunla ay kekleri daha hızlı yağa dönüyor
3 Ters çevrilmiş şurubu, fıstık yağını ve sabunu leğene dökün
4 Bir sıvıya tamamen karışana kadar iyice karıştırın.
5 Un ve süt tozu ekleyin
6 Hamuru karıştırıp oluşturduktan sonra 1-2 saat streç film ile örtün.
7 Kızartılmış Altın Kum Muhallebi Dolgusunu 40 g'lık parçalara bölün. Hamuru 15 g'lık parçalara bölün
8 Hamuru düzleştirin ve iç malzemeye koyun.
9 Bao Yanshi'yi baş parmağınız ve işaret parmağınızla itin. Cilt ince olduğu için dikkatlice ve olabildiğince eşit bir şekilde sarılması gerekir.
10 Kek tozunu kalıba koyun ve kek kalıbı kalıba dönüşür
11 Bitmiş ay keki doğrudan fırın tepsisine biçimlendirilir
12 Çatlamayı önlemek için testten önce su püskürtün
13 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun, üstteki ikinci katı 5 dakika pişirin
145 dakika pişirin, yüzey sabitlenip çıkarılır, bir kat yumurta karışımı sürülür ve 15 dakika pişirmeye devam edilir.
15 Mooncake yeni pişirildi, cilt çok kuru
16 Ertesi sabah yağ geri geldi ve cilt yumuşadı. Bir sürü yumurta sarısı koy, güzel kokuyor
-
- Tavuk Soslu Bambu Mantarı Dolması
-
- Meyilli
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Lahana Kızarmış Kek
-
- Temiz su teresi
-
- Chaoshan ev yemekleri [turşulu kızarmış domuz eti]
-
- Sarımsak Sote Rendelenmiş Biber
-
- Meyve Japon Balığı
-
- Yeşil Soğanlı Muhallebi
-
- Turp Sivilce Çorbası
-
- Taro ve Turp Çorbası
-
- Fasulye Ezmesi Yapışkan Börek
