Malzemeler
erişte
120 g
Portunus
Sadece 2
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, taze soya, soya sosu, biber, pişmiş sosis, 25 gr, soğan, 80 gr
Kırmızı yengeç şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Pişmiş sosisleri hazırlayın
3 Yüzen yengeci bir fırçayla yıkayın, yaprakları açın, solungaçları çıkarın, alt kapağı çıkarın, mideyi çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
4 Soğanı yıkayıp doğrayın
5 Tencerede su kaynatılır, tuz ve biraz yağ konur, erişte pişirilir.
6 Erişteleri geniş bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
7 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsağı ekleyin, yengeçleri ekleyin ve kavurun.
8 Portunus yengeçleri hafifçe renk alır, uygun miktarda su ekleyin
9 Sosis koyun
10 Pişirme şarabı, taze soya sosu, koyu soya sosunu ekleyin, yüksek ateşte 15 dakika orta ateşte kaynatın.
11 Soğanı ekleyip 5 dakika pişirin.
12 Biraz tuz ve karabiber ekleyin,
13 Arpacık soğanı ekleyin ve ateşi kapatın.
14 Pişmiş kırmızı yengeç çorbasını erişte üzerine dökün.
-
- Domatesli Yeşil Erişte
-
- Çarkıfelek Reçeli
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Tavada kızartılmış domuz bağırsakları ile tecavüz
-
- Tofu ve Yumurta Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Sands Muhallebi Mooncake
-
- Alıç Kapkekleri
-
- Tavuk Soslu Bambu Mantarı Dolması
-
- Meyilli
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Lahana Kızarmış Kek
