g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bambu Kömür Matcha Muhallebi Rulo - Yemeği

"Popüler internetin briket pastası, yenilebilir bambu kömürü tozu olduğunu bana bildirin, mideyi temizleyebileceği söyleniyor! Bu ruloda kullanılan şifon formül, kek krema ile sandviçlenmiş ve Q kokulu. Kaygan matcha ve çocuğun en sevdiği çilekli Oreo'nun siyah görünümü nedeniyle cesaretinin kırılmasına gerek yok. Görünüşe göre soğuk görünümü altında, bir kızın kalbi gibi yumuşak bir tadı var. " Panna cotta

Süt 125 g
Pudra şekeri 20 g
Mısır nişastası 10 g
Matcha tozu 3g
Hafif krema 75 g
Jelatin tabletler 5 g

kek

Yumurta 4
Pudra şekeri 30 g
Sebze yağı 50 gram
Yenilebilir bambu kömür tozu 6 g
tuz 1 g
Süt 55 gr (10 gr bambu kömür tozu ile karıştırılır)

İstifleme

Hafif krema 100 gram
Toz şeker 10 g
Çilekli Oreo Doğranmış Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce matcha sütlü jöle yapın Adımlar: Jelatin dilimlerini yumuşatmak için soğuk suda ıslatın; süt, şeker, mısır nişastası ve matcha tozunu tencereye koyun ve hiçbir parçacık görünmeyene kadar eşit şekilde çırpın.
2 Krem şanti koyun, kısık ateşte ısıtın ve çok kalın olana kadar ısıtırken karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın (yumurta karıştırırken iz bırakacaktır)
3 Süzülmüş jelatin dilimlerini koyun ve eriyene kadar karıştırın.
4 Kalıba dökün, soğumaya bırakın ve sonra katılaşmak için dondurun Muhallebi tamamen katılaştıktan sonra kek yapabilirsiniz.
Bambu kömürü kek yapmak için 5 adım: önce bambu kömür tozunu 10 gram sütle karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Yumurta akı proteinini ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun.
Yumurta sarısı kabında, dağılması için yumurta sarısına tuz ekleyin, yağ ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
8 Sütü ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
9 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
10 İyice karıştırdıktan sonra, bambu kömürü karışımını ekleyin ve hassas bir yumurta sarısı hamuru oluşturacak parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Üç kez ince şekerle 11 yumurta akını ekleyin, nemli köpürene kadar çırpın, yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12 Kalan yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın,
13 Fırın tepsisine dökün, düzleştirin ve iki kez sallayın.
14 Önceden ısıtılmış Changdi Baking Man CRTF32K fırına koyun ve orta tabakayı 15-20 dakika 170 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
15 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
16 Kek soğuduktan sonra, kekin yüzeyini yeni bir yağ kağıdı ile kaplayın ve pişirme filesi üzerine dökün.
17 Çırpılmış krema ve pudra şekeri akmayıncaya kadar.
18 Kremayı kekin üzerine yayın ve Oreo parçasını serpin.
19 Dilimlenmiş matcha jölesini koyun, rulo yapın, yağlı kağıda sarın ve şekillendirmek için buzdolabına koyun ve parçalara ayırın.
20 bitmiş ürün ~ Changdi Baking Manın küp astarı, üst ve alt borular için bağımsız sıcaklık kontrol teknolojisi ve bin yuan gömülü lüks konfigürasyon, bitmiş ürünü daha yumuşak ve sarılması kolay hale getirir ~

İpuçları

1. Matcha muhallebi kalıbı isteğe göre seçilebilir. 2. Bambu kömürü tozu, düşük glütenli unla birlikte yumurta sarısı hamuruna elenebilir.Önce çözülmesine gerek yoktur, ancak tam olarak karıştırılmamışsa partikül üretmek kolaydır. 3. Bitmiş ürünü temiz ve güzel yapmak istiyorsanız, Oreoları çıkarabilir veya favori dolgularınızı değiştirebilirsiniz. 4. Taze çekilmiş kek rulolarının kesilmeden önce iki saat buzdolabında saklanması ve şekillendirilmesi önerilir. 5. Fırının sıcaklığı, fırının gerçek durumuna göre ayarlanır.

Passion Fruit Puf Böreği Tart

İncir beze ponponları