Altın buğulanmış çörek dilimleri - Yemeği
"Hâlâ kahvaltıda ne yiyeceğiniz konusunda endişeleniyor musunuz? Artık buharda pişmiş çöreklerinizi boşa harcamayın, 3 dakika içinde altın renkli çıtır buğulanmış çörekler alacaksınız! Buharda pişirilmiş ekmek, buğday unundan yapılan ve maya tozu ile fermente edilen bir gıda türüdür.Ailemizde en yaygın günlük temel gıdalardan biridir. Buharda pişirilmiş çörekleri buharda pişirmek çok törensel bir teknik iştir, ancak her seferinde bir tencerede iki veya üç buharda pişirilmiş çörekleri buharda pişirmek imkansızdır, bu yüzden her çörek buharda pişirdiğinizde, kesinlikle bitiremeyeceksiniz! Buharda pişirilen çörekler ayrılır ayrılmaz kurur ve sertleşir ve aile bundan hoşlanmaz, bu yüzden onu değiştirmenin bir yolunu bulmaları gerekir. Sabahları gergindim ve çok fazla çeşit kahvaltı yapamadım. Küçükken kahvaltıda anneannem ve annem tarafından yapılan derin yağda kızartılmış buharda pişmiş çörek dilimlerini hatırladım. Buzdolabında 2 tane buharda pişmiş ekmek çıkardım ve 2 yumurta ile eşleştirdim. Sıradan malzemeler ucuz, uygun maliyetli ve yapımı kolaydı. . Kızarmış çörekler altın renginde, dışı gevrek ve içi yumuşaktır.Süt ve soya sütü veya çeşitli lapalarla eşleştirilen tam teşekküllü bir kahvaltıdır. " Malzemeler
- buharda pişirilmiş ekmek 2 parça
- Yumurta 2 parça
- tuz 2 g
- Fıstık yağı 15 ml
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Öncelikle, bu altın buharda pişmiş çörek dilimini, iki buharda pişmiş çörek ve iki yumurtayı yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamamız gerekir Genelde, buharda pişirilmiş çörekler çok büyük olmadığı sürece, bir yumurta ile bir buharda pişirilmiş çörek yeterlidir.
-
2 Sonra, buharda pişirilmiş çörekler kalın dilimler halinde kesmeniz gerekir.Bu adımın herhangi bir teknik içeriği yok gibi görünse de aslında gizli hileler vardır Kesmeden önce bıçağı musluğun altına koyun ve buharda pişirilmiş çörekler herhangi bir kalıntı bırakmayacak şekilde durulayın. Buharda kalan çörekler genellikle nispeten kuru olduklarından, kesildiklerinde kaçınılmaz olarak dökülürler.Kızartma sırasında çok fazla cüruf kolayca siyah köpüğe yapışır.Kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler çillerle lekelenir, bu da çirkin ve tadı etkiler.
-
3 Bir kaseye iki yumurta koyun, hızla eşit şekilde karıştırmak ve köpürtmek için bir çırpma teli veya yemek çubuğu kullanın. Bir sonraki adım çırpılmış yumurta değildir, bu nedenle yumurta çırpma kabı mümkün olduğu kadar büyük olmalı ve kasenin ağzı buharda pişirilmiş çörek çapından daha büyük olmalıdır. Buharda pişirilmiş çörekler tencereden çıkarıldıktan sonra kolayca tuz serpilir, bu nedenle bu adımda tuzu baharat için yumurta sıvısına koyun. Sonra dilimlenmiş buharda pişirilmiş çörekleri birer birer birer kaseye koyun ve yumurta sıvısının buharda pişirilmiş çöreklerin her dilimini eşit şekilde sarmasına izin verin.
-
4 Tavayı veya tavayı avuç içi yanana kadar orta ateşte ısıtın, ardından az miktarda fıstık yağı dökün ve ısıtın.Tava biraz siyah olduğunda, buharda pişirilmiş çörekleri kızartabilirsiniz.
-
5 Yağ tavası sıcakken, buharda pişirilmiş çörekleri düşük ateşe çevirin.Yumurta sıvısıyla kaplı buharda pişirilmiş çörekleri almak için çubuk kullanın ve kasenin kenarından yavaşça sallayın. İşlem hızlı olmalıdır. Buharda pişirilmiş çörekler yumurta sıvısında çok uzun süre bekletmeyin. Yumurta karışımı çok kalınsa, kızarmış çörekler gevrek olmaz.
-
6 Buharda pişirilmiş çörekleri teker teker yağ tepsisine koyun.Kürekleri yemek pişirmek gibi aceleyle çevirmeyin, buğulanmış çöreklerin ve kızgın yağın tamamen temas etmesine izin verin ve birkaç dakika kızartın. Bu adım için endişelenmeyin, buharda pişirilen çöreklerin hamurunun diğerinin pişmemesi için dövülmesini önlemek için orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın.
-
7 Buharda pişirilmiş çörek dilimlerinin kızartma işlemi sırasında, wok'u hafifçe sallayın ve alttaki buharda pişirilmiş çöreklerin çıtır çıtır sesini duyun, bu da kenarlarının kızartıldığını gösterir.Altın sarısı tarafı yukarı çevirmek için çubuklarını kullanın ve ardından buharda pişirilmiş çörekleri kullanın. Diğer taraf.
-
8 Çift taraflı buharda pişirilmiş ekmek dilimleri kızartılmış altın kahverengidir ve buharda pişirilmiş ekmek dilimlerinin aroması şimdiden kokulabilir, bu da çocukken çok lezzetli. Çıtır bir dokuya sahip olmak isteyenler, benim gibi kızarıncaya kadar kızartın.
-
9 Buharda pişirilmiş çörek dilimleri kızarana ve gevrek hale gelinceye kadar pişirilebilir. Servis yapmadan önce buharda pişirilmiş çörek dilimlerini kelepçeleyin ve yağı kontrol etmek için tavanın yan tarafına koyun. Çıkardıktan sonra, buğulanmış çöreklerin çok fazla yağı solumasını önlemek için ocağı kapatın. Çok yağlı. Buğdayın orijinal aromasına sarılan altın renkli buharda pişirilmiş çörek dilimleri altın renginde ve kokulu, gevrek bir kabuğa ve yumuşak bir çekirdeğe sahiptir.Bir kase yulaf lapası ve turşu tam teşekküllü bir kahvaltıdır. Bu ne kadar basit? Senin kadar akıllı, göreceksin! Yarın da dene!
İpuçları
İpuçları: Bu basit altın buharda pişirilmiş çörek diliminde yanıltıcı bir şey yok. Evde buharda pişirilen çörekler kesinlikle dışarıdan satın alınan manyetik çubuklardan daha iyi. Dışarıdan satın alınan buharda pişirilmiş çörekler çok yumuşak ve çekirdek boş. Çörekler keserken, önce bıçağı daldırmak en iyisidir. Biraz su, buharda pişirilmiş çörekler keserken köpüklenmeyi zorlaştıracaktır. Derin yağda kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler çok fazla yağa ihtiyaç duyar ve az miktarda yağ kızartılandan daha çıtırdır, bu nedenle daha fazla yağ alımını azaltın. Merhabalar, kısa notlar ve uzun anlamları olan küçük bir mutfak ... Okuduğunuz için teşekkür ederim Bugün sevdiğim ev yapımı yemeklerin yapım sürecini paylaşıyorum. Siz de beğenirseniz, lütfen tıklayın ve beni takip edin! Makalemi beğendiyseniz, lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, yorum yapın ve iletin. Farklı fikirleriniz varsa, bunları aşağıdaki mesaj alanında tartışabilirsiniz ve uzmanlık alanınızı veya memleket yemeğinizi benimle paylaşabilirsiniz. Gül çantası
Sonraki
