Sütlü Çörekler - Yemeği
"Denemeye değer küçük bir öğün çörek, çünkü erişte sütle yapılır, süt zengin ve yumuşaktır ve doğrudan ya da jambon ve marulla hamburger olarak yenmesi iyidir! İçindekiler: 300 gram yüksek toz, 160 gram süt, 40 gram şeker, 25 gram tereyağı, 2 gram tuz, 40 gram yumurta, 3 gram maya. " Malzemeler
- Un 300 gram
- Süt 160 gram
- tuz 2 gram
- Şeker 40 gram
- Yumurta 40 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 25 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Ekmek kovasına sırayla süt, yumurta sıvısı, tuz ve şekeri çapraz olarak koyun ve yüksek tozu koyun.
-
3 Karıştırırken unun sıçramasını önlemek için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
-
4 İç kova ekmeği ekmek makinesine koyun, gücü açın ve 20 dakika yoğurma programı seçin, yoğurduktan sonra nemli bir bezle örtün ve 2 saat bekletin.
-
520 dakika bekletildikten sonra mayayı ve tereyağını koyun.
-
6 Hamur yoğurulduktan sonra doğrudan ekmek fıçısında 2-2,5 kat büyüklüğünde fermente edilecektir.
-
7 Hamuru çıkarın ve 12 eşit parçaya bölün.
-
8 Yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
-
9 İkinci fermantasyon için fırına koyun ve fermantasyondan sonra çıkarın.
-
10 Yumurtanın sıvısını fırçalayın ve susam serpin ve fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
-
11 Fırın tepsisini 20 dakika fırının ortasına koyun ve yemek poşeti renklendikten sonra folyo ile kapatmayı unutmayın Her fırının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle sıcaklığı ve zamanı uygun şekilde ayarlayın.
-
12 Pişmiş ekmeği çıkarın ve elle ısınana kadar kurutun ve taze saklama torbasına koyun.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
