Yayın balığı haşlanmış tofu - Yemeği
1. Bu yemeği yapmak için gerekli malzemeler.
2. Yayın balığını daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3. Pırasayı parçalara ayırın.
4. Daha sonra kullanmak için zencefili dilimler halinde kesin.
5. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
6. Yağı bir tencerede ısıtın, yıldız anason ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
7. Soya sosunu kaynatın ve şarabı pişirin.
8. Tencereye biraz soğuk su ekleyin.
9. Dilimlenmiş balığı koyun.
10. Kaynattıktan sonra tofu ekleyin.
11. Tekrar kaynatın ve tencereye aktarın.
12. Yüksek ateşle kaynatın.
13. Pirinç sirkesini ekleyin ve 30 dakika pişirin.
14. Ocağı kapattıktan sonra rafine tuz ekleyin.
15. Son olarak biraz susam yağı dökün ve pırasa serpin.
16. Pırasa serpin ve servis yapın.
