Salamura Biber Deniz Tarağı - Yemeği
Jilet istiridyeleri aslında altmışıncı kabuklara benzer, ancak kabuk altmışıncı kabuklardan daha ince, daha hafif ve daha dolgun. Taze istiridye İki kedi soğan Yarım yeşil biber İki Pixian Douban Bir kaşık dolusu Acı biber 2 parça Kabarcık zencefil parça
Aşama 1
Taze tıraş bıçağı istiridyelerini satın aldıktan sonra yıkayın, suda kaynatın, kabuklarını çıkarın ve eti bir kaseye koyun. Bu adım çok zaman alıyor ama jilet istiridyelerinin kabukları aslında çok kirli.Onları restoranlarda yememelisin, tabi ki temizlemelisin! Solungaçları ve çamur bağırsaklarını da kendim çıkardım.
Adım 2
Salamura biber ve zencefil her seferinde biraz. İki biber turşusu ve bir parça zencefil, ince kesilmiş.Aşama 3
Uygun miktarda ev yağı ilave edilir, önce sarımsak, biber turşusu ve zencefil ile sotelenir.
4. adım
Bir süre kızartın.
Adım 5
Bir kaşık dolusu Pixian Douban ekleyin ve süpermarkette hazır olanlar satılır.
6. Adım
Dilimlenmiş soğanı ve yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edin. Su kurursa biraz şarap ekleyebilir, biraz su ekleyebilir ve jilet istiridyeleri lezzetli olana kadar soğan ve yeşil biberleri kızartabilirsiniz.
7. Adım
Bitmiş resim biraz baharatlı, çok hoş kokulu ve akşam yemeği için iyidir. Salamura Biber Erişte
önceki
Salamura Biber Erişte
Sonraki
