g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kavun

4

Kavun Suyu

280 ml

toz şeker

30 g

krem

250 g

İtalyan beze

40 g

Agar sayfası

4 dilim

Karpuz miktarı

Kavun köpüğü nasıl yapılır 1 Kavun etini çıkarın ve kenara koyun.

2 Agar dilimleri buzlu suya batırılır ve yumuşaktır;

3 Şekeri ve kavun suyunu bir tencereye dökün ve kaynatın, agar pullarını ekleyin.

4 Çırpılmış krema ve beze ile dönüşümlü olarak bir leğen içinde karıştırın,

5 Haşlanmış kavun suyunu 20 dereceye kadar soğutun ve krem şanti beze ile karıştırın. Küp küp küp doğranmış kavunu ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Kavun etini çıkarın, köpüğü doldurun, bir saat buzdolabına koyun, katılaştıktan sonra yüzeyi süslemek için kavun ve karpuz topları ekleyin ve üç saat buzdolabında bekletin.

Kırmızı Fasulye Fıstıklı Yapışkan Pirinç Börek

Portakallı Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga

Sarımsak yağı ile marul

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Taze et köfte

Tavada Kızartılmış Marul

Marine Edilmiş Tavuk Ayağı

Ballı Kek

Yapışkan Pirinç ve Şekerli Hurma Zongzi

Tavada Kızartılmış Marul

Mantar ve yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti

Ballı Kırmızı Fasulye Börek