Kırmızı Fasulye Fıstıklı Yapışkan Pirinç Börek - Yemeği
Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
kırmızı fasulyeler
20 g
Yer fıstığı
30 g
Aksesuarlar 20 adet zongzi yaprağı, şeker 30g
Kırmızı fasulye fıstık yapışkan pirinç hamur tatlısı nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç, kırmızı fasulye ve fıstığı iki saat suda bekletin.
2 Kuru fasulye, fıstık, yapışkan pirinç ve şekeri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
3 Zongzi yapraklarını sterilize etmek, saplarını çıkarmak ve köklerini kesmek için iki dakika kaynar suda kaynatın.
4 Zong yapraklarının düz tarafı bir huniye sarılır.
5 Bir kaşık yapışkan pirinci alıp doldurmak için bir kaşık kullanın. Zong yapraklarını yukarıdan aşağıya bir üçgen şeklinde katlayın ve yaprakları üçgen boyunca yuvarlayın. İp ile sıkıca bağlayın.
6 Sarılmış pirinç köfte.
7 Köfteleri suyla dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte bir saat kaynatın ve bir saat daha pişirin.
