# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Karamelli Elmalı Kek - Yemeği
"Güneşin büyük olduğu günlerde lezzetli bir şeyler yapmalısınız. Buzdolabından bakın ve kimse bir avuç elma yiyemez. Sonra onu kek yapmak için kullanın. Eskiden büyük kalıplar kullanırdım. 6 sürekli kalıp kullanıldıktan sonra aşağıdaki malzemelerden sadece 12 tanesi yapıldı. Kek gövdesinden yapılan sünger karamel elma suyunu emer ve tadı tatlı ve yumuşaktır. " Malzemeler
- elma 2G
- Şeker 90G
- Shimizu 15 ml
- Tereyağı 15G
- Yumurta 3
- Süt 20G
- Şeker 70G
- Düşük toz 70G
- Mısır yağı 20G
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, yukarıdaki ana malzemeler karamelli elma yapmak içindir ve yardımcı malzemeler pandispanya yapmak içindir.
-
2 Yapışmaz tavaya beyaz şekeri dökün ve eriyene kadar orta-kısık ateşte ısıtın.
-
3 Kızardığında tereyağı koyun
-
4 Doğranmış elmaları ve suyu dökün
-
5 Elmaları beğendiğiniz yumuşak bir dokuya sahip olana kadar pişirin
-
6 Muffin kalıbının dibinde haşlanmış elma ve karamel suyu
-
7 Kek gövdesini yapın, yumurtayı + şekeri tamamen çırpın
-
8 Unu eleyin, ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın
-
9 Daha sonra mısır yağı ve süt karışımını ekleyin
-
10 Pandispanya hamuru oluşturmak için hızla eşit şekilde karıştırın
-
11 Kek hamurunu elmanın üstüne dökün
-
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin
-
13 Kalıp soğumaya bırakılarak çıkarılabilir
