Et Soslu ve Peynirli Fırında Pilav - Yemeği
1. Kıymayı bir tutam nişasta ve birkaç damla soya sosuna koyun (salladığımda beni görmezden geleceğim) ve iyice karıştırın.
2. Domatesleri bir tencereye kaynar suya koyun ve bir süre pişirin, kabuğunu alın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Soğuk tavada tavaya biraz yağ sürün, kıymayı dökün ve daha sonra kullanmak üzere yarı pişmiş olarak karıştırın, doğranmış domatesi dökün ve sosu elde etmek için kızartın, ardından kıymayı dökün, karıştırın, yarım kase su ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
4. Kalın sos biraz domates sosu ekleyene kadar pişirin (sadece biraz ekleyin, tartmadım), eşit şekilde karıştırın ve ardından suyu Şekil 2'de toplayın.
5. Pişmiş pirinci tencereye koyun ve yassı olarak yayın, etli soslu domatesi erişte üzerine sürün, peyniri ilave edip 160-180 derecede fırına koyun ve 15-20 dakika erişte ve peynirler ısınana ve eşit şekilde eriyene kadar pişirin.
6. Tencerenin dışında, yetişkinler onu biraz daha fazla pişirebilir, aynen böyle.
