#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali#Red Velvet Çilekli Pasta Rulo - Yemeği
"İlkbahardaki güzel çilekler bir kızın kalbini herhangi bir tatlıyla patlatmaya yeter. Pembe kadife kek rulolarına tatlı krem şanti ve taze çilek bulaşır. Bütün aile bu ikindi çayını sever." ana malzeme
- Yumurta 4
- Monaskus tozu 6G
- kek tozu 75G
- Hafif krema 150G
- Beyaz şeker 50 GRAM
- Mısır yağı 50 GRAM
- Süt 60G
- çilek Ilıman
- Yabanmersini Ilıman
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Süt + mısır yağı + kırmızı mayalı pirinç ununu karıştırın, bir çırpma teli ile iyice karıştırın
-
3 Süt + mısır yağı + kırmızı pirinç unu unu karıştırın ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın
-
4 Kek ununu ekleyin
-
5 Hamuru parçacıklardan arınmış ve ince olana kadar kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
6 Yumurta akları köpürene kadar çırpıldığında 30G şeker ekleyin
-
7 Ortada kalan şekeri ilave etmeye devam edin ve yumurta aklarını köpürene kadar çırpın;
-
8 Yumurta akı köpüğünün yarısını kırmızı mayalı yumurta sarısı macunu ile karıştırın ve iyice karıştırın;
-
9 Karışık hamuru beze kasesine dökün
-
10 Tüm malzemeleri hızlı bir şekilde ince bir kek hamuru haline getirin;
-
11. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve kek hamurunu kek hamuruna dökün ve büyük hava kabarcıklarını gidermek için düzleştirin;
-
12 Fırını önceden ısıtın, ortası 160 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
13 Krem şantiyi şekerle çırpın ve kekin yüzeyine yayın.
-
14 Kenara bir sıra çileği koyun ve üzerine bir kat krema sürün.
-
15 Şekil vermek için çileklerle uçtan yuvarlayın
-
16 Pastanın yüzeyine biraz daha krema sıkıp meyve dekorunun üzerine sürerek buzdolabında soğutup daha lezzetli yiyebilirsiniz.
