Önce bir grup fotoğrafı çekin
Sosisleri ikiye böldükten sonra birkaç büyük parçaya bölün. Çok küçük kesmeyin. Çok küçük sosislerin kokusu pirince karışacak, pirinç çok boş duruyor ve sosisler tatsız hale geliyor
Sosisleri orta-yüksek ateşte orta zeytinyağı ile kızartın. Kırmızı yağ çıkana kadar kızartın ve ardından kesikler kapatılır.
Soğanı ekleyin ve yaklaşık iki dakika kavurun. Genelde diş sarımsak eklerim, ama bugün onları kocamın babası beğenmediği için eklemedim.
Pirinç ve kırmızı biberi ekleyin. Pirinç, kırmızı yağ ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
Erimiş suyu ekleyin
Közlenmiş kırmızı ve sarı biberleri ekleyin. Konserve kullanıyorum, eğer taze ise koymadan önce kızartabilirsiniz.
5 dakika pişirin
Domates ve yeşil zeytinleri ekleyip 10 dakika daha pişirin. Bu kadar.