Darı keki - Yemeği
"Orijinal, yumuşak ve tatlı darı keki sıfır ilaveli, her yaşın sevdiği bir atıştırmalık!" Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Darı erişte 30 g
- süt tozu 10 g
- Beyaz şeker 25 g
- Shimizu 20 g
- Mısır yağı 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve temiz, yağsız bir kaba koyun.
-
2 Yumurta sarısına yağ ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Darı tozu ve süt tozunu yumurta sarısı sıvısına eleyin.
-
4 Eşit şekilde karıştırmak için silikon bir spatula kullanın.
-
5 Yumurta beyazlarını kabaca köpürene kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın, birkaç damla limon suyu ekleyin ve ardından çırpmaya devam etmek için porsiyonlar halinde beyaz şeker ekleyin.
-
Çırpma teli kaldırdıktan sonra küçük keskin bir köşeye sahip olana kadar harcayın.
-
Yumurta akının yaklaşık üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
8 Karışana kadar karıştırın.
-
9 Yumurta sarısı karışımını yumurta beyazına geri dökün.
-
10 Yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırmak için yine de bir silikon spatula kullanın.
-
11 Kalıba uygun miktarda yağ uygulayın. Biraz daha fazla uygulayabilirsiniz çünkü kalıbımın kenarı daha az ve biraz lekeli.
-
12 Yumurta hamurunu dikkatlice kalıba dökün ve düz olarak sallayın.
-
13 Bir buharlayıcı koyun ve yaklaşık 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve açmadan önce 3 dakika pişirin.
-
14 bitmiş ürün.
İpuçları
Darı eriştesi, ıslatma ve karıştırma sürecini kurtarır. Bazen karıştırılmış darı ezmesi tadı etkileyecek kadar ince değildir. Böylece doğrudan darı unu ile pirinç kekleri yapmayı tercih edebilirsiniz. Sarımsaklı brokoli
Sonraki
