Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sirke, sirke Pırasalı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Pırasaları yıkayıp süzün ve dilimlere ayırın. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ve sirke ekleyin. 3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın. Çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısı kalmayana kadar kızartın. 4 Pırasayı ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun ve biraz tuz ekleyin. 5 Servise hazır.