Malzemeler
Altmışıncı
1000 g
Perilla
15 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık biber,
Perilla çiçeği nasıl karıştırılır 1 Perilla yapraklarını temizleyin
2 Çin frenk soğanı, parçalara ayrılmış
3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın
4 Altmışları temizleyin
5 Tencerede su kaynadıktan sonra altmışlı yıllara koyun.
6 Altmışlar açılıncaya kadar kaynatın ve
7 Etsiz kabuğun yarısını çıkarın veya rahat bırakın. Dışarıda yediğimde kabuğunu çıkarmadım, bu yüzden sadece altmışlarda 1 kedi kızartsam bile büyük bir tabak gibi görünüyor.
8 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin
9 Altmışları koyun, tuz ekleyin
10 Şarap, karabiber ve istiridye sosu ekleyin, karıştırın, tencereyi yaklaşık 1 dakika kapatın
11 Perilla yapraklarını ekleyin, karıştırın, üzerini kapatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin
12 Pırasa ekleyin ve birkaç kez karıştırın
13 Son olarak biraz yağ ekleyin ve kızartın
14 Sadece servis edin, sıcakken yiyin, çok lezzetli
-
- Wormwood Gençlik Ligi
-
- Kırmızı domuz çorbası
-
- Yeşil Biber Bardağı
-
- Mor tatlı patates püresi
-
- Maydanoz ve Biber Turşusu ile Kıyılmış Dana Eti
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Karabiber salatalık
-
- Kelp kıyılmış haşlanmış bonfile
-
- Tavuk Gomoku
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Mantarlı Kızarmış Tofu
