Malzemeler
Ev Yapımı Domuz Kanı Wang
250 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, frenk soğanı, 20 gr karides kabuğu, 5 gr zencefil dilimleri, 3 gr tavuk suyu, 2 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 2 gr doğranmış yeşil soğan, biraz biber
Domuz kırmızı çorbası uygulaması 1 Domuz kanını hazırlayın. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Lütfen ev yapımı domuz kanı yapma yöntemine bakın:
2 Pırasaları temizleyip 2 cm uzunluğunda doğrayın, zencefil dilimleri kırılır ve yeşil soğan hazır hale gelir.
3 Koku oluşturmak için karides kabuğunu kızartmak için küçük bir ateş kullanın.
4 Sonra biraz fıstık yağı ekleyin ve kurutulmuş karidesleri soteleyin.
5 Uygun miktarda su ekleyin, ardından konsantre tavuk suyu ve zencefil dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın. Orta ateşte değiştirin ve suyu kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra, baz çorbanın tadını ayarlamak için tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin.
71. adımda domuz kanını dökün ve orta-kısık ateşte kaynatın, ardından 2 dakika daha pişirin.
8 Kaynattıktan sonra, frenk soğanı ve doğranmış yeşil soğanı adım adım serpin, ocağı kapatın ve tencereden dışarı çıkabilirsiniz.
9 Bir kaseye doğranmış domuz kanı, pırasa ve yeşil soğanı alıp biraz biber serpin.
10 Kaseye uygun miktarda alt çorba dökün, zencefil dilimlerini çıkarın ve atın.
11 Biraz organize edin ve hizmet edin.
-
- Mor tatlı patates püresi
-
- Maydanoz ve Biber Turşusu ile Kıyılmış Dana Eti
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Karabiber salatalık
-
- Kelp kıyılmış haşlanmış bonfile
-
- Tavuk Gomoku
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- Huadiao Yağı ile Tavada Kızartılmış Arktik Karides
-
- Üç renkli mangalda domuz pilavı kasesi
-
- Kızarmış Ot Sazan
