Süper kokulu doğranmış biber sarımsak buharda pişirilmiş patlıcan - Yemeği
Sapını çıkarın ve patlıcanı yıkayın, bir buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin. Yaklaşık yarım saat sürer. Tencere sığamaz. Patlıcanı iki kez buharda pişirdim.
Buharda pişirilmiş patlıcan buna benziyor
Patlıcanı buharda pişirirken baharatları hazırlayın, bu yemeğin anahtarı darı biberini doğrayın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın, sarımsakları ezip doğrayın.
Tencerede yağı ısıtın, yağ yakmak üzereyken ocağı kapatın, tuzu dökün, biberi doğrayın, birkaç kez karıştırın ve kıyılmış sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı ilave edin, biraz daha sonra doğranmış yeşil soğanı ilave edin. Ateşi kapatın ve karıştırın, ocağı kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde sarımsaklı pul biber sosu yanacaktır. Baharatı soteleyin ve biraz soya sosu ekleyin. Kısık ateşte açın ve yaklaşık bir dakika karıştırın. Ocağı kapatın.
Buharda pişirilmiş patlıcanı ortadan ikiye bölmek için çubuk kullanın, patlıcanın içini ters çevirin ve düzgünce düzenleyin.
Kızarmış doğranmış biber sarımsağı ve doğranmış yeşil soğan sosunu sıcakken dökün ve ardından kalan doğranmış yeşil soğanı serpin, lezzetli, basit ve süper lezzetli buharda doğranmış biber ve sarımsaklı patlıcan hazır.
