Eryngii mantarlı tavada kızartılmış sığır eti - Yemeği
Pleurotus eryngii 1 parça sığır eti Doğru miktar soya sosu 4 kaşık Soya sosu Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe Şeker Yarım kaşık Şarap pişirme 2 kaşık karabiber tozu 1 kepçe nişasta 1 kepçe Kıyılmış sarımsak Doğru miktar Doğranmış soğan Doğru miktar
Malzemeyi, sığır eti dilimleyin ve kullanım için pleurotus eryngii'yi doğrayın
Marine edilmiş dana eti, 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, yarım kaşık soya sosu, 1 kaşık karabiber, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık sıvı yağ, kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan
İyi tutun ve bir süre marine edin
Yağı ısıtın, pleurotus eryngii'yi bir süre karıştırın ve servis yapın
Daha sonra bir tavada dana etini karıştırıp kızartın, eryngii mantarlarını ekleyin ve et rengi değiştikten sonra iyice karıştırın.
2 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve az sıcak suyla kavurun, son olarak yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip biraz karabiber serpin.
Servis tabağı
