"Evde yağda kızartılmış domuz yağı artığı kızartma için kullanılıyor. Çok lezzetli! Ama çok fazla yemek için uygun değil!" Malzemeler
Yağ kalıntısı Doğru miktar
yeşil biber 3
Aksesuarlar
Sarımsak Doğru miktar
tuz Doğru miktar
domuz yağı Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Rafine yağ kalıntısını önceden hazırlayın, biraz kızarttım ama yine de tadı etkilemiyor, çok sarı veya siyahsa yemeyin.
2 Yeşil biber ve sarımsakları kesin ve bir kenara koyun
3 Yeşil biber ve sarımsağı karıştırmak için bir güveç kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4 Daha sonra yağ kalıntısını kızartmak için yağ ekleyin ve suda kaynatın.Yağ kalıntısı soyulmuşsa, önce yumuşatmak için daha fazla su ekleyin, aksi takdirde ısırmaz!
5 Yağ kalıntısını pişirdikten sonra biraz tuz ekleyin
6 Önceden kuru kızartılmış yeşil biberleri dökün ve kıyılmış sarımsakları karıştırın.
7 Sonunda eski bir vaftiz annesini çömlekten çıkarın
İpuçları
Acılı kalması ve yağ kalıntısının nemini artırmaması için önceden soteledim.