Küçük dört cilt - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 40 g
- Salata yağı 40 g
- şeker 40 g
- Yumurta 4
- Süt 40 g
- Hafif krema 200 g
- şeker 20 g
- acılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 avuç yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılmış
-
2 Yumurta sarısına salata yağı, süt ve 10 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Düşük glütenli unu ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sarısı ezmesi hazır
-
4 Yumurta beyazlarını çırparken 3 defa 30 gr şeker ekleyin, keskin köşeleri ve kıvamı elde etmek için çırpma teli kaldırın.
-
Çırpılmış yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna koyun, önce 1/3 ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Kalan 2 / 3'ü ekleyin, iyice karıştırın
-
7 Kalıba dökün, 170 ° fırına koyun, 15-20 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
-
820 gr şekeri çırpılmış kremaya koyun, çırpmaya başlayın, çırpılmış krema ile kabı ters çevirin (yani tam tersi), çırpılmış krema akmıyor, düşmeyince hazırdır ve kekin üzerine koyun Yüzün bir tarafında, kremin yuvarlandıktan sonra dışarı akmasını önlemek için silmeyin veya her tarafa dokunmayın.
-
9 Yuvarladıktan sonra 30-40 dakika buzdolabına koyun.
-
10 Dilimleri çıkarın ve lezzetli kremalı pastanın tadına bakın
İpuçları
1. Yapışmaz kalıplar olmalı Yapışmaz kalıp yoksa yağlanmış kağıt yayın 2. Yumurta beyazlarına dikkat edin Açık çizgiler olduğunda çırpma teli kaldırılır Gözlem yapmaya dikkat edin 3. Krema çırpmaya daha çok dikkat edin. Net çizgiler olduğunda krem pürüzlüdür ve narin değildir. Çırpıcıyı kaldırın ve ona bir bakın.Kabı ters çevirerek deneyin. Fasulye Ezmeli Ekmek
önceki
