Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"Bu yemeğin özü Doubanjiang'dır. İyi bir kavanoz Doubanjiang tatlı ve lezzetli bir yemek yapar. Benim Douban'ım annem tarafından benim için yapılan eski Douban Douban'dır. Genellikle bir yıl sürer Uzun." Malzemeler
- Bonfile 250 g
- Fasulye filizi 250 g
- Sarımsak Doğru miktar
- Ev yapımı Douban Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Bir parça bonfile hazırlayın ve eti dilimleyin.
-
2 Sarımsak ve zencefili kıyın ve kuru biberi dilimler halinde kesin.
-
3 Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
-
4 Kahramanımız, Sichuan annesinin ev yapımı fasulye ezmesi olan bugün hazırla.
-
5 Bakmak cazip değil mi, unutma ki gençken birkaç kase pirinç yiyebilirsin.
-
6 Kesilen etin üzerine su nişastası koyup biberle marine edin.
-
7 Tencereye su koyun ve fasulye filizlerini kaynatın.
-
8 Kâsenin dibine koyun.
-
9 Tencereye yağı koyun, sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından fasulye ezmesini ekleyin.
-
10 İki kase su ekleyin.
-
11 Su kaynadığında, ortada karıştırmadan eti parça parça eklemek için yemek çubuklarını kullanın.
-
12 et dilimi pişirilir ve bir kase fasulye filizine konur.
-
13. Tencereye yağı koyun, biberi ve acı biberi güzel kokulana kadar ilave edin, bir kaseye dökün.
-
14 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve baharatlı pirinç için bir kase haşlanmış domuz eti hazır.
İpuçları
Et seçerken, et pürüzsüz ve yumuşak olduğundan bonfile kullandığınızdan emin olun. Tencerede et dilimlerini karıştırmayınız aksi takdirde çorbaya kolaylıkla karışacaktır. Domatesli sıcak pirinç
önceki
Yağ kalıntısı
Sonraki
