Kore Bibimbap - Yemeği
Havuç ve kabakları doğrayın, yaprakları çıkarın, eğrelti otunu ve ıspanağı kesin ve fasulye filizlerini yıkayın.
Havucu, kabağı ayrı ayrı pişirin.
Tavaya biraz yağ dökün ve ıspanak dilimlerini ve fasulye filizlerini pişene kadar kızartın.
Yumurtaları tuzla çırpın, tavaya dökün, kızartın ve dilimleyin.
Taş tencereye bir kat yağ sürün, pirinci dökün ve pirinci hafifçe düzleştirin.
Sırayla havuç parçalarını, ıspanak dilimlerini, fasulye filizlerini, kabak parçalarını, bracken dilimlerini ve yumurta parçalarını yerleştirin.
Tavada bir yumurtayı yarı pişene kadar kızartın, kenarını düz bir daire şeklinde kesin ve kızarmış yumurtayı garnitür üzerine koyun.
Taş tencereyi ateşe koyun ve pilav "cızırtılı" bir ses gelene kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın, sıcakken Kore vegan biber sosu ekleyin ve servis yapın.
