Kokulu dana köri - Yemeği
Sığır eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. Topaklar çok küçük olmamalıdır, pilavdan sonra çekme küçülür
Sığır etini bir tencerede soğuk su altında haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
Yağ karterini ısıtın, malzemeleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. Malzemeler: soğan, zencefil dilimleri, yeşil soğan, sarımsak ezmesi ~
Düşük ateşe çevirin, sığır eti ekleyin ve kızartın
Az miktarda hafif soya sosu ekleyin ve soya sosunu karıştırın ~ eşit olarak karıştırın!
Odaklan! Kaynar su ekleyin ~ doğrudan 5 kase su ekleyin! haşlanmış! Örtün ve 30 dakika pişirin! (Ya da bir güveçte 30 dakika pişirin veya düdüklü tencerede 20 dakika basınç uygulayın) Su miktarına dikkat edin ~ Ben bir düdüklü tencere seçiyorum
Eti 20 dakika bastırın, ardından patates ve havuç küplerini ekleyin! Daha küçük olmayı unutma! Köri küplerini ekleyin! 20 dakika basmaya devam edin! Şu anda su hala oldukça dolu ~ Suyun bitiyorsa su eklemeyi unutmayın çünkü sığır eti uzun süre haşlanacak
Kullandığım bu köri
20 dakika dana eti, 20 dakika patates küpü ekleyin, kapağı açın, zaten kalın bir hamur! Ancak sığır etinin hala haşlanması gerekiyor! Kapağı açın ve orta ve kısık ateşte 20 dakika kaynamaya devam edin! Unutmayın: Servis yapmadan önce sürekli karıştırmak için yemek çubukları kullanın, patates parçaları yuvarlak topaklara dönüşür ve çorba kurutulmamalıdır!
Potun dışında! Parfümün kokusunu ekrandan alabilirsiniz!
Sıcakken körili bir pilav yapalım ve küçük bir kapta bir kase pirinci alıp tabağın ortasında baş aşağı bastıralım.
Kokulu dana köri ile doldurulmuş! Mükemmel ~
Başlangıç ~ Körili Dana Pilav
