Pırasa ve Karides Derisi Congee - Yemeği
"Karides kabuğu, yaygın olarak kullanılan iyi bir kalsiyum takviyesidir. Pırasa böbreği besler ve yangını ısıtır, bağırsakları nemlendirir ve bağırsakları rahatlatır. Bu sefer pirinç ve darı birlikte pişirdim ve lezzetli bir sebze lapası yapmak için karides kabuğu ve frenk soğanı ekledim." Malzemeler
- Pirinç 60 gram
- Xiaomi 20 gram
- Frenk soğanı 20 gram
- Kurutulmuş karides 10 gram
- Zencefil 3 gram
- Susam yağı 3 damla
- tuz bir miktar
- biber 2 gram
- Ilık su 600 gram
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 pirinci suda bir saat ve darı 20 dakika bekletin. Darı çok pişmiş.
-
2 Pırasayı ince ince doğrayın ve pırasanın yapraklarını alın. Kurutulmuş karidesleri suyla yıkayın ve bir kenara koyun. Zencefil parçalayın.
-
Pirinci ve darıları düdüklü tencereye ekleyin, kokulu yulaf lapasını seçin ve 18 dakika sürer. 600 gram ılık suyu ısıtın.
-
4 Düdüklü tencere pişmeye başladıktan sonra, tüm düdüklü tencere malzemelerini süt kabına dökün ve pişirmeye devam edin.
-
5 Yulaf lapası kalınlaştığında zencefil ve kuru karides ekleyin ve bir süre pişirin.
-
6 Ocağı kapatmadan önce kıyılmış frenk soğanı ekleyin ve pişirin. Tat vermek için susam yağı ve karabiber ekleyin. Kişisel zevkinize göre tuz ekleyin. Çünkü karides kabuğunun tuzlu bir tadı vardır.
-
7 bitmiş ürün. Yulaf lapasını tek başına içebilir veya biraz makarna veya garnitür ekleyebilirsiniz. Zencefil ipeği ilavesiyle ısınır ve balıkları giderir. Yulaf lapasındaki balık gibi karides derisi için endişelenme.
