Tuz ve biber - Yemeği
"Tuz ve biberin aromatik tadını sevmek bir iki gün değil. Uzun zamandır ortalıkta olduğu söylenmeli. Tuz ve karabiber, susam tuzu, fıstık tuzu vb. hepsi çok sevdiğim küçük çeşniler. Küçükken fıstık ve susam tuzu yemeyi severdim: fıstıkları ve susam tohumlarını kavurun, oklava kullanarak ezin, kızartılmış tuzla karıştırın ve krep haline getirin.Bir seferde birkaç krep yiyebilirsiniz. Tuz ve karabiber, yaygın olarak kullanılan küçük bir baharattır. Fazla yoktur, ancak onsuz da işe yaramaz. Örneğin, balık yaptığınızda, balık tadının bir kısmını çıkarmak için tuz ve karabiber ekleyebilir ve et ızgara yaparken ete biber ve tuz ekleyebilirsiniz. Lezzetli olacak. " Malzemeler
- Biber 25 gram
- Rafine tuz 15 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dikenli külü, işlenen dikenli külün aromayla dolu olması için kısık ateşte yavaşça kurutun.
-
2 Rafine tuz da sarı olana kadar kısık ateşte kavrulur. Kızarmış tuz boğazınızı boğmaz ve tadı büzücü değildir.
-
3 Kurutulmuş biberi ve rafine tuzu mutfak robotuna dökün. Biberin tuza oranı 2: 1 olabilir, tabi ki oran kişisel tercihe göre ayarlanmalıdır.
-
4 Makineyi açın ve karabiber ve tuzu ezin. Tuz ve biberin tanecikliği, makinenin başlama zamanı kontrol edilerek ayarlanabilir.
-
5 Biber, çeşitli etlerin balık kokusunu giderebilen, tükürük salgısını artıran ve iştahı artıran kokulu bir kokuya sahiptir.
İpuçları
Tuz ve karabiberin yöntemi, karabiberleri kızartmak, toz haline getirmek ve ince tuzla karıştırmaktır.Genellikle kızarmış tavuk veya diğer kızartılmış etler için baharat olarak kullanılırlar.Kızartılmış yiyeceklerin hamuruna ilave edilebilir veya yağ ile kızartılabilir. Kızarmış yiyecekler tuz ve karabiberle yenir. Ayrıca krep, dana dilli kek gibi çeşitli makarnalar da yapabilirsiniz. Beslenme analizi 1. Biber kokusu aromatiktir, çeşitli etlerin balık kokusunu giderebilir, tükürük salgısını artırabilir ve iştahı artırabilir; 2. Japon tıp fakültesi tarafından yapılan araştırma, Zanthoxylum bungeanum'un kan damarlarını genişletebildiğini ve böylece kan basıncını düşürdüğünü buldu. Tedavi edici etki Biber, mide kokusu, orta kısmı ısıtmak ve soğuğu gidermek, nemi gidermek ve ağrıyı gidermek, böcekleri öldürmek ve detoksifikasyon yapmak, kaşıntıyı gidermek ve balıkları gidermek gibi etkilere sahiptir. Kırmızı yağ
Sonraki
