Tatlı ve Ekşi Çıtır Saury - Yemeği
"Tatlı ve ekşi çıtır balık, aile ziyafetlerinde çok popüler bir yemektir. Daha çok küçük turp sazanı kullanır. Bu sefer küçük turp sazandan daha az dikenli ve daha iyi tada sahip küçük saury kullandım. Öyleyse gelecekte Sadece çıtır balık yapmak için kullanın. " Malzemeler
- Saury Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Kuru un Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Gevrek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Önce sosu kaynatın. Soya sosu, yemeklik şarap, sirke, şeker. Bir araya biraz tuz koyun, birkaç anason da koyabilirsiniz. Kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soğuk sosa koyun.
-
5 Saury'i temizleyin ve kuru una batırın.
-
6 Salamurayı bir tavada kızartın.
-
7 Saury'i çıtır hale getirmek için derin kızartın.
-
8 Kızartılmış salamı çıkarın, çabucak sosun içine koyun ve iyice karıştırın. Kızarmış balığın suyu tamamen emmesine izin verin.
-
9 Yaklaşık yarım dakika suda bekletin, çıkarın ve sosu kontrol edin. (Bu, balığı gevrek tutmak içindir. Tadı etkileyecek çok fazla sostan kaçının)
-
10 tatlı ve ekşi çıtır çıtır saury.
Kurutulmuş sarı şarlatan
önceki
Buharda pişmiş yengeç
Sonraki
