Malzemeler
Yüksek glütenli un
130 gram
Maya
3 gram
Beyaz şeker
12 gram
tuz
1 g
Bütün yumurta sıvısı
20 gram
Süt
65 gram
Tereyağı
10 gram
Aksesuarlar 80 gr fıstık gevrek şeker
Mermer fıstıklı kurabiye şekerli tost 1 Malzemeler: 130 gram yüksek glütenli un, 3 gram maya, 12 gram şeker, 1.5 gram tuz, 20 gram yumurta sıvısı, 655 gram süt ve 10 gram tereyağı. Yer Fıstıklı Kısa Şeker 80g
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini eşit olarak karıştırın,
3 Tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin,
4 filmi çıkarmak için,
5 Geniş bir kaseye koyun ve temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
6 Hamur ikiye katlanır,
7 Çıkarın, havalandırın, yuvarlayın ve 20 dakika dinlenin.
8 Bir kare şeklinde açın ve ezilmiş fıstıklarla yayın.
9 Ağzı sıkmak için dört köşeyi sıkıştırın.
10 Bir dikdörtgen açın,
11 Uçları ortaya doğru katlayın,
12 Tekrar ikiye katlayın ve 5-10 dakika dinlenin.
13 Açın ve üçe katlayın. 5-10 dakika dinlenin.
14 Dikdörtgene doğru açın.
15 Uzun yön boyunca 8 şerit halinde kesin.
16 İkili katlayın, kesimi yukarı doğru yapın.
17 bir uç üst üste biniyor,
18 Dört telli bir örgüye örün, sıkıca kıstırın ve ağzı kapatın.
19 Bir uçtan topa yuvarlayın,
20 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın, bir tost kutusuna koyun ve fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın.
21 Hamur sekizde büyür.
22 Fırının ortasına ve altına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
23 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
24 Derhal kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
25 Soğuduktan sonra dilimleyin.
-
- Mısır Salatalık Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış domuz göbeği
-
- Taze Mantarlı Ceviz
-
- Süt meyveli buzlu şeker
-
- Kedi Pençesi Marşmelovu
-
- Kıyılmış domuz eti ile karıştırarak kızartılmış mantarlar
-
- Gece Orkide Tofu Çorbası
-
- Kabaklı omlet
-
- Kuzu Tenceresi Çıkartmalar
-
- Kızarmış bonfile
-
- 8 inç şifon kek
-
- Kanlı Kemik Karşıtı Kanat
